Что происходит в тот момент, когда человек жонглирует? А если вместо обычных предметов в воздухе вращаются три работающие бензопилы? Каким образом жонглёру удаётся не просто поймать их, но и каждый раз брать именно за безопасную рукоятку? В реальном времени всё выглядит как непрерывный поток быстрых движений. Однако сверхзамедленная съёмка показывает, что каждый бросок имеет точно рассчитанную траекторию. Пока один предмет находится в полёте, остальные уже вращаются с определённой скоростью, а руки непрерывно подстраиваются под их положение. Особенно впечатляет жонглирование бензопилами: хорошо видно, как вращаются цепи, как меняется ориентация каждой пилы в воздухе и насколько точно исполнитель выбирает момент захвата. Что происходит внутри блендера, когда в него попадает пища или предметы, совсем не предназначенные для измельчения? Почему одни материалы исчезают за считанные секунды, а другие способны выдержать десятки ударов? Обычным взглядом невозможно рассмотреть происходящее под непрозрачной крышкой. Slow-motion раскрывает настоящий вихрь: лезвия разгоняют содержимое до огромной скорости, создавая мощные потоки жидкости и воздуха. Каждый оборот превращается в серию столкновений, ударов и срезов, постепенно разрушая структуру продукта или предмета, пока тот полностью не потеряет первоначальную форму. Почему бутылка разбивается, если ударить её другой бутылкой по горлышку? И почему этот знаменитый барменский трюк не срабатывает с бутылкой газированной воды? Со стороны кажется, что стекло разлетается без всякой причины. Но высокоскоростная камера позволяет увидеть настоящую механику процесса. В момент удара через стекло проходит мощная ударная волна, а вслед за ней в жидкости возникают области резкого падения давления. Появляются микроскопические пузырьки, которые почти мгновенно схлопываются, создавая локальные ударные импульсы. Именно они вызывают образование трещин и разрушение дна бутылки. Если же внутри находится газированный напиток, растворённый углекислый газ мешает пузырькам схлопываться столь интенсивно, поэтому разрушительное воздействие оказывается значительно слабее.